伊奈町産「のらぼう菜」を使用した限定メニューの提供及びパネル展示を実施します

　伊奈町、学校法人 都築学園 日本薬科大学及び公益財団法人 いきいき埼玉は、豊かな地域社会の形成・発展と人材育成に寄与することを目的として、3者による相互連携協定を締結しています。
　この度、地域の魅力発信や地元農産物の普及による豊かな地域社会の形成を目的とした連携事業として、伊奈町産「のらぼう菜」を使用した限定メニューの提供及びパネル展示を県民活動総合センターにて実施します。
　江戸時代から続く伊奈氏ゆかりの伝統野菜の魅力を、食と展示の両面から発信します。

令和8年3月27日（金曜日）〜令和8年3月29日（日曜日）
※のらぼう菜の入荷状況などにより、変更となる場合がございます。

令和8年3月18日（水曜日）〜令和8年3月29日（日曜日）

埼玉県県民活動総合センター（伊奈町内宿台6ー26）

　・限定メニュー提供　けんかつ食堂
　・パネル展示　　　  内モール

　「のらぼう菜」を使用したカルボナーラに、伊奈町産梨ジャムを加えたヨーグルトジャム付きのお得なセットです。
　メニューの提供にあたり、「のらぼう菜」の栄養素や効能について、日本薬科大学の漢方資料館副館長・糸数七重先生に解説をいただきました。

　江戸時代の「天明・天保の大飢饉」から人々を救ったとされる歴史的背景や、最新の成分分析による栄養の秘密を詳しく解説します。

・のらぼう菜に関すること
　　伊奈町アグリ推進課　電話：048-721-2111
　　学校法人 都築学園 日本薬科大学 地域連携室　電話：048-721-6249

・限定メニュー及びパネル展示に関すること
　　公益財団法人 いきいき埼玉 総務企画担当　電話：048-728-7117