今日の学校給食を紹介します（令和7年12月分）🎶

今日はクリスマスにちなんでクリスマスケーキのセレクトです。ケーキも国によってさまざまで、フランスでは、「クリスマスの薪」という意味の「ブッシュドノエル」という木の形をしたケーキです。イタリアでは「パネトーネ」、ドイツでは「シュトーレン」で、どちらもドライフルーツをいれた菓子パンです。今年は、チョコレートケーキ・いちごケーキ・ホワイトロールケーキの3種類です。皆さんはどのケーキを選びましたか？今日は2学期最後の給食です。冬休みも早寝・早起き・朝ごはんで元気にすごしましょう。

今日は、じゃがいものお話です。じゃがいもにはでんぷんとビタミンCが多く入っています。でんぷんは、みなさんの体を動かす力や体温のもとになります。ビタミンCは、体の調子をよくしたり、肌をきれいにしたりしてくれます。じゃがいものビタミンCは火を通してもこわれにくいので、たっぷりとることができます。今日はじゃがいもで作ったいももちを入れた、いも団子汁です。残さず食べましょう。

今日は、じゃがいものお話です。じゃがいもにはでんぷんとビタミンCが多く入っています。でんぷんは、みなさんの体を動かす力や体温のもとになります。ビタミンCは、体の調子をよくしたり、肌をきれいにしたりしてくれます。じゃがいものビタミンCは火を通してもこわれにくいので、たっぷりとることができます。今日はじゃがいもで作ったいももちを入れた、いも団子汁です。残さず食べましょう。

今日はにんにくのお話です。にんんくは、おいしいけれど強い香りがあるため嫌われてしまうことがありますが、とても体によい食品です。風邪の予防に効果的なうえに、においの成分アリシンがビタミンB1と結びつき、疲れを和らげたり血の流れを良くしてくれます。
豚肉にはビタミンB1が多く含まれているので、今日のチンジャオロースはおすすめの料理です。残さず食べましょう。

今日はとり肉のお話です。とり肉は、世界各地でさまざまな料理に使われています。体を作るのに大切なたんぱく質を多く含み、脂肪は動脈硬化などの予防に効果的です。クリームシチュー、トマト煮込み、から揚げ、焼き物、炒め物、照焼きなどいろいろな料理に使われます。今日は、とりひき肉と豚ひき肉を油で炒めてさとうとしょうゆで味付けしてから炊き上がったご飯にごはんに混ぜたそぼろごはんです。おいしく食べてくださいね。

今日はとうもろこしのお話です。とうもろこしは、小麦・米とならぶ世界三大穀物のひとつです。主食として食べている国もあります。とうもろこしは、メキシコまたは南米がふるさとといわれ、日本には、安土桃山時代にポルトガルから長崎にに伝わりました。たんぱく質や糖質が豊富で疲労回復に効果があります。また、食物繊維もたくさん含まれていておなかの中をきれいにする働きがあります。今日はとうもろこしたっぷりのフライです。

今日は春雨のお話です。春雨には大きく分けて、じゃがいもやさつまいものでんぷんのものと、緑豆のでんぷんから作られるものがあります。春雨の発祥の地は中国で、およそ千年前に作られ始めたといわれています。日本の春雨という名前は、半透明で細く長く伸ばされた様子が、しとしとと降る春の雨の線に似ていることからついたといわれています。中国では粉(フェン)糸(スー)と呼ばれているそうです。今日は肉団子スープに入れました。おいしく食べてくださいね。

今日はしいたけのお話です。しいたけは食物繊維が豊富なので、おなかの中をきれいにしてくれます。また、カルシウムの吸収をたすけてくれるビタミンDを含まれています。さらに、干ししいたけにすると旨味成分とビタミンDの料が増えます。今日は干ししいたけのうま味のきいた厚揚げのそぼろ煮です。味わって食べてください。

今日は豚肉のお話です。豚肉には、ビタミンBがたくさん含まれています。このビタミンBは、疲れをとってくれたり、筋肉痛をやわらげてくれたりしましす。脂肪やたんぱく質もたっぷりでスタミナつくりにはぴったりの食材で、急所でもいろいろな料理に使われています。今日はにんじん、たまねぎ、小松菜などの野菜をたくさん入れた肉うどんです。バランスよく食べて、午後も元気にがんばりましょう。

今日は大豆のお話です。日本では米を食べるより前に大豆を主食にしていたほど歴史の古い作物です。みそ・とうふ・しょうゆ・油などいろいろな食品に加工され、栄養的にもすぐれています。たんぱく質、脂質、ビタミンB1、B2を多く含み、「畑の肉」と呼ばれるほどで、昔、肉類をほとんど食べなかった日本人の貴重なたんぱく源でした。今日のみそ汁には赤みそと白みそを使っています。味わって食べてくださいね。

今日はすき焼きについてのお話です。すき焼きは日本料理の1つで、名前の由来は、江戸時代に鍋の代わりに農具の「すき」の金属部分を火にかけ、魚や豆腐を焼いて食べたことから「スキヤキ」と呼ばれるようになったといわれています。牛肉が使われるようになったのは明治時代になってからのことで、「牛鍋」と呼ばれていたようです。給食では豚肉にを使っています。豚肉は、体を作るのに必要なたんぱく質と、エネルギーが作られる時に必要なビタミンB1などが含まれています。たくさん食べてくださいね。

今日はさつまいもについてのお話です。埼玉県では川越のさつま芋が有名ですが、生産量が多いのは千葉県や茨城県です。ふかし芋やてんぷら、焼き芋などの料理だけでなく、プリンやスイートポテトなどお菓子にしてもおいしく、いろいろな味が楽しめます。今日はさつま汁を取り入れました。よくかんで食べましょう。

町立中学校では授業の一環として「社会体験チャレンジ事業」おこなっています。
10月は伊奈中、11月は南中、12月は小針中生が町内の事業所等で仕事体験をしました。
当センターにも、昨日と今日の二日間、2名の中学生が一生懸命に給食作業をしていました。
良い社会体験になれたなら嬉しいです。

今日はあじのお話です。「あじ」という名前は、味がいいところからついたといわれています。たくさんある魚の中でもよく食べられている魚ですね。タンパク質や脂質、ビタミン類が多く含まれています。お刺身やあじのたたき、焼き魚や煮魚、フライや天ぷらなどいろいろな料理になります。今日は、フライにしました。箸を上手に使って骨に気をつけてくよく噛んで食べましょう。

今日はもやしのお話です。シャキシャキしたもやしは給食によく登場しますね。みなさんはもやしがどのようにできるか知っていますか？もやしは、大豆や緑豆などの豆に十分な水を吸わせて、暗く暖かい場所に置いておくと,ひょろひょろと芽が伸びてきます。これがもやしです。細くて白いもやしですが、豆のときにはなかったビタミンCがたっぷりです。今日はサラダにしました。お味はいかがですか？

今日から12月です。寒さが厳しい季節になりました。みなさんは「いただきます」の前に手を洗いましたか？手に水をつけただけで終わりにしていませんか？外で遊んだり、トイレに行った後、きちんとせっけんで手を洗わないとバイキンが手についたままになります。そして、給食の前もきちんと手を洗わないと食べ物と一緒にバイキンまで体の中に入ってしまいます。そうするとおなかが痛くなったりします。これから風邪にかかりやすくなる時期です。きちんとせっけんで手を洗ってから給食の時間にしましょう。