今日の学校給食を紹介します（令和8年3月分）🎶

今の学年・クラスで食べる給食は、今日で最後です。一年間、給食時間の過ごし方や、食事の仕方はどうでしたか。楽しく食べられましたか？好ききらいはひとつでも減りましたか。「食べる」ということは、肉や魚、野菜など生き物の命をいただき、私たちの命をつないでいくことです。これからも、食事の時は「いただきます」「ごちそうさま」の感謝の気持ちを忘れずに、食事を大切にし、自分の健康は自分で守っていきましょう。

今日は、じゃがいものお話です。じゃがいもにはでんぷんとビタミンCが多く入っています。でんぷんは、みなさんの体を動かす力や体温のもとになります。パンやごはんの代わりにじゃがいをたくさん食べる国もあるんですよ。ビタミンCは、体の調子をよくしたり、肌をきれいにしたりしてくれます。じゃがいものビタミンCは火を通してもこわれにくいので、たっぷりとることができます。今日は、肉じゃがにしました。たくさん食べてくださいね。

みなさんはひとくち何回かんで食べていますか？“かむ”ことは食べ物を細かくするという働きだけではなく、体によいたくさんの効果あります。食べすぎを防いでくれたり、むし歯の予防をしてくれたり、食べ物の味がよくわかるようになります。また、よくかむことによってあごも上部になります。あごも丈夫になります。あごがしっかりしていないと、歯並びも悪くなってしまいます。しっかりかんで食べて健康な体を作りましょう。

今日は清見オレンジのお話です。みかんの「宮川早生」という種類と「トロビタオレンジ」をかけあわせたもので、1979年に登録されました。果肉はやわらかくて果汁も多く、みかんの甘みとオレンジの香りが楽しみます。ビタミンAやビタミンCがたっぷりで、寒いこの時期じゃ、みなさんの体をかぜなどの病気から守ってくれます。また、食物せんいも豊富なので、おなかの中をきれいにしてくれます。薄皮ごと食べられるので、残さず食べましょう。

今日はわかめのお話です。わかめの「め」は海藻の意味で、「わか」は「若い」とする説と、葉が分かれる様子から「分かれる」という説があります。日本各地の沿岸でとれ春先から新わかめが出回ります。春から初夏にかけて収穫の時期です。葉のような部分だけでなく、茎のような部分の茎わかめや根もとの部分のめかぶもそれぞれ食べられます。食物繊維が多く、体の中をきれいにしてくれます。今日はサラダにしました。お味はいかがですか？

今日はきゃべつのお話です。きゃべつは1年中栽培されていますが、春に収穫される春きゃべつは、別名「新きゃべつ」とも呼ばれ、巻きがゆるく生で食べてもやわらかく食べやすいのが特徴です。キャベツにははビタミンCやビタミンUが多く含まれています。ビタミンンUは胃の消化を助け、胃潰瘍に効果があるといわれていて、胃薬にも使われています。今日はにんじんときゅうりと一緒にサラダにしました。お味はいかがですか？。

今日はチンゲン菜のお話です。おとなり中国の野菜で、白菜の仲間です。日本にきたのは1970年代と最近ですが、しゃきしゃきとした食感とくせのない味でいろいろな料理に使われています。チンゲン菜は野菜ではめずらしくカルシウムが豊富で、ビタミンやカロテンもたっぷりです。よぶんな体の熱をとって、胃の調子をととのえ、体の中をきれいにしてくれます。今日はスープにしました。残さず食べましょう。

今日はアルファ化米のお話です。アルファ化米は炊いたご飯を乾燥させて作ったお米のことです。炊かなくても水やお湯を加えるだけで食べられるため、保存ができることから非常用に利用されています。災害に備えて避難所などに保管されることの多いお米です。今日のご飯は、アルファ化米を炊いたものです。暖かいご飯が食べられる事に感謝しましょう。また、地震や台風などの災害について考えるきっかけになればと思います。

今日はみそのお話です。みそにはいろいろな種類があって、日本全国で数百種類もあるといわれます。みそを作り出す「こうじ菌」は、土地によって少しずつ種類がちがうので、みそも作る場所によってちがったものになるのです。新潟をはじめとする北の地方では、塩味の強い赤味噌が多く、京都や大阪では関西では甘味のある白みそが好まれているようです。今日のみそラーメンは、埼玉県産の大豆で作った赤みそを使っています。お味はいかがですか？

今日はもやしのお話です。シャキシャキしたもやしは給食によく登場しますね。みなさんはもやしがどのようにできるか知っていますか？もやしは大豆や緑豆などの豆に十分な水を吸わせて、暗く暖かい場所においておくと、ひょろひょろと芽が伸びてきます。これがもやしです。細くて白いもやしですが、豆のときにはなかったビタミンCがたっぷりです。今日はサラダにしました。残さず食べましょう。

今日はねぎのお話です。ねぎは古くから栽培されていた野菜で、白い部分を食べる根深ねぎと葉の部分を食べる葉ねぎがあり、関東では根深ねぎ、関西では葉ねぎが好まれています。ねぎの辛みの成分であるアリシンは、体の血行をよくし、温める働きがあります。また、ビタミンB1の吸収もよくしてくれるので疲労回復やかぜにも効果があります。今日はとん汁に使っています。しっかり食べて元気に過ごしましょう。

今日はくだもの「せとか」のお話です。せとかは「清見」と「アンコール」に「マーコット」という3種類のオレンジをかけ合わせてできたくだものです。ビタミンCが豊富でみなさんの体を病気から守ってくれます。また、食物繊維も取れるのでおなかの中をきれいにしてくれます。皮が薄くて甘い、食べやすいオレンジです、香りもとても良い品種なので、味わって食べてくださいね。

今日はお米のお話です。日本の食事には欠かすことのできないお米は、私たちが体を動かすエネルギーの元になる炭水化物や体を作るたんぱく質が豊富です。そして、私たちの脳が働くために必要な栄養である『ブドウ糖』が含まれています。これは、みなさんが学校でしっかり勉強するために欠かせない栄養です。ちゃんと摂らないと集中力が出なかったり、体がだるくなったりするので毎日のご飯でしっかりと脳に栄養をあげてくださいね。

今日はひなまつりのお話です。ひなまつりは「上巳の節句」や「桃の節句」ともいい、ひな人形を飾ったり、桃の花やひなあられ、ひしもちを供えてお祝いします。ひな人形には、病気などをせずに元気に育ってほしいという願いが込められています。お供えをするひしもちの三食は、桃色は魔除け、白は長寿、緑は健康を意味していて、「桃の花・雪・新緑」を表しています。今日はひなまつりのお祝い献立にしました。しっかり食べて元気に過ごしましょう。

3月になりました。今の学年・クラスで過ごすのも最後の月になりました。クラスのみんなと仲良く給食を食べることができましたか？苦手な食べ物が食べられるようになったり、給食を残さず食べられるようになったことがあると思います。1年間、給食ではいろいろな食品や献立を出しました。どんな献立が印象に残っていますか？今年1年をふりかえってみましょう。